巴氏瞬时杀菌机是引进国外技术制造的啤酒杀巴氏菌设备。它利用高效的板式换热器实现啤酒与热水的换热，使啤酒瞬间加温到啤酒的巴氏杀菌温度，并经过恒温杀菌后再经过冷媒介质降至原有温度。通过瞬间加温、保温和降温的过程使啤酒完成巴氏杀菌，达到杀菌25pu值，并可使啤酒中的C02含量和啤酒口味保持不变。本设备适用于扎啤酒灌装前配套使用，以及酵母啤酒回收后的杀菌使用。
